Anneau de gélatine rafraîchissante aux fruits orange sans cuisson
Vous recherchez un dessert époustouflant, léger, vibrant et sans effort ? Cet anneau de gélatine aux fruits orange sans cuisson offre tout cela et bien plus encore ! Avec des fruits juteux suspendus dans une gelée d’orange piquante, c’est une gâterie rafraîchissante aussi belle que savoureuse. De plus, aucun four n’est requis, juste un peu de patience pendant qu’il refroidit à la perfection.
Que vous organisiez une fête ou que vous ayez simplement envie de quelque chose d’élégant et de fruité, cette bague réfrigérée est une pièce maîtresse époustouflante étonnamment facile à préparer.
Ingrédients
Pour la couche de fruits :
2 bananes mûres (environ 240 g)
80 g de fraises fraîches (environ ⅔ tasse), équeutées et hachées
2 kiwis moyens (environ 200 g)
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
100 g de sucre semoule (½ tasse)
2 cuillères à soupe d’eau
Pour la base de gélatine orange :
2 grosses oranges (pour le zeste et les segments)
350 ml de jus d’orange frais (1½ tasse)
400 ml d’eau (2 tasses)
100 g de sucre semoule (½ tasse)
80 g de fécule de maïs (⅔ tasse)
Outils dont vous aurez besoin :
Moule rond de 22 cm ou moule Bundt
Casserole moyenne
Fouet
Tamis à mailles fines
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