Préparation :
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Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante).
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Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble (au bain-marie ou au micro-ondes).
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Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Ajoute le chocolat fondu, puis incorpore la farine, la levure et le sel.
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Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
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Verse dans des moules à mini cakes (ou petits moules rectangulaires) préalablement beurrés ou tapissés de papier sulfurisé.
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Fais cuire 20 à 25 minutes, selon la taille des moules.
👉 Le cœur doit rester légèrement fondant. -
Laisse refroidir sur une grille, puis démoule délicatement.
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