Recette de gâteau au yaourt moelleux

November 15, 2025 by admin

Préparation :

1. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.

2. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Ajoutez la fécule de maïs, la levure chimique et le yaourt, puis mélangez bien.

4. Dans un autre saladier, battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.

5. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange au yaourt à l’aide d’une spatule en silicone pour ne pas les casser.

6. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

7. Enfournez à 170°C pendant 50 minutes.

8. Laissez refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre en poudre et de le servir.