« Doré, caramélisé et parfaitement assaisonné – le plat d’accompagnement ou la collation croustillante par excellence ! »
Cette recette de chou-fleur rôti croustillant transforme le simple chou-fleur en une friandise savoureuse et croquante. C’est un plat rapide à préparer, sain et polyvalent qui se marie bien avec n’importe quel repas.
Ingrédients
1 chou-fleur moyen, coupé en fleurons de la taille d’une bouchée
3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou d’huile d’avocat)
1 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de paprika fumé (facultatif, pour une saveur fumée)
1 cuillère à café de sel (ajuster au goût)
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif, pour plus de saveur)
Ajouts facultatifs :
1/2 cuillère à café de flocons de piment (pour la chaleur)
1 cuillère à soupe de jus de citron (pour une finition acidulée)
Herbes fraîches (persil, thym ou romarin pour la garniture)
Instructions
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