Instructions :
1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Battez les œufs avec une fourchette ou un fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
4. Versez le mélange d’œufs dans la poêle chaude.
5. Remuez doucement avec une spatule en bois, en soulevant les œufs au fur et à mesure qu’ils commencent à prendre.
6. Continuez de cuire en remuant jusqu’à ce que les œufs soient crémeux et légèrement baveux, selon votre préférence.
7. Servez immédiatement, accompagné de pain grillé ou de légumes.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 10 minutes
Portions : 2
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