Ingrédients pour environ 15 beignets de pommes de terre :
800 g de pommes de terre
100 g de fromage scamorza râpé
1 carotte râpé
1 c à soupe de beurre
1 c à café de sel
1 bouquet d’oignons verts hachés
Pour la sauce
3 c à soupe de farine
2 c à soupe de yaourt
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 c à café de sel
Pour la friture
Huile de tournesol
.
Préparation :
800 g de pommes de terre
100 g de fromage scamorza râpé
1 carotte râpé
1 c à soupe de beurre
1 c à café de sel
1 bouquet d’oignons verts hachés
Pour la sauce
3 c à soupe de farine
2 c à soupe de yaourt
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 c à café de sel
Pour la friture
Huile de tournesol
.
Préparation :
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