Préparation :
Découpez la pâte feuilletée en trois rectangles
Repartissez quelques tranches de pomme au milieu des rectangles feuilletés. Ajoutez une cuillère à café de confiture, une pincée de cannelle et quelques gouttes de jus de citron
Faites quelques entailles à intervalles réguliers sur un côté de la pâte feuilletée
Repliez d’abord un côté de pâte, celui sans les entailles, en recouvrant la garniture
Fermez avec le côté de pâte avec les entailles
Badigeonnez la surface avec 1 œuf battu
Saupoudrez de sucre de canne et enfournez à 190°C pendant 20-30 minutes (chaleur tournante) jusqu’à ce que la surface soit dorée
Une fois prêts, laissez refroidir les feuilletés à la pomme et saupoudrez-les de sucre glace
Servez et appréciez
