Instructions
Ce tiramisu revisité allie la douceur des abricots à la légèreté de la crème au mascarpone, le tout rehaussé par les biscuits roses de Reims. C’est un dessert frais et fruité, parfait pour l’été, qui offre une délicieuse alternative au tiramisu traditionnel
Notes
Pour un dessert plus léger, vous pouvez remplacer une partie du mascarpone par du fromage blanc.
Veillez à bien égoutter les abricots s’ils sont très juteux pour éviter que le dessert ne soit trop liquide.
La liqueur d’abricot est facultative mais apporte une saveur plus intense.
Pour une version sans alcool, utilisez uniquement du jus d’abricot.
Ce dessert se prépare idéalement la veille pour que les saveurs se développent pleinement.
