Galette des rois à la crème d’amande de Cyril Lignac
La galette des rois à la crème d’amande de Cyril Lignac est composée d’une croûte de pâte feuilletée croustillante et dorée, garnie d’un mélange de crème d’amande onctueuse à base d’amandes moulues, de sucre, d’œufs, de beurre et d’arômes tels que la vanille et le rhum. Une petite fève est souvent dissimulée à l’intérieur de la galette, … Lire la suite