🍏 Ingrédients pour une tarte aux pommes à étages
Pour 6 à 8 portions, il vous faudra :
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3 à 4 pommes
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3 œufs
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120 g de sucre
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100 ml de lait
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80 ml d’huile
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150 g de farine de blé
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1 cuillère à café de levure chimique
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1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
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1 pincée de sel
Facultatif:
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essence de vanille
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zeste de citron
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Confiture d’abricots pour briller
👨🍳 Comment faire une tarte aux pommes étape par étape
1. Préparer les pommes
Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches.
2. Préparer la pâte
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le lait et l’huile.
3. Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cannelle. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Superposition
Dans un moule graissé, alterner des couches de pâte et de tranches de pommes.
5. Cuire au four
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Préchauffez le four à 180°C
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Cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
6. Décorer
Vous pouvez l’enduire de confiture pour lui donner de la brillance.
🔥 Conseils pour un gâteau parfait
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Coupez la pomme en fines tranches pour une meilleure texture.
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Ne pétrissez pas trop la pâte.
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Utilisez des pommes sucrées ou légèrement acidulées.
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Laisser refroidir avant de démouler.
🍽️ Comment servir une tarte aux pommes
Idéal pour :
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Desserts faits maison
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En-cas
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Petits déjeuners
Vous pouvez l’associer à :
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Glace à la vanille
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crème assemblée
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Café ou thé
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