Ce plat de pâtes au poulet « crack » porte bien son nom : des pâtes tendres gratinées dans une sauce onctueuse et riche, avec du poulet effiloché, du bacon et un assaisonnement ranch. Un vrai délice dont vous ne pourrez plus vous passer ! Avec seulement 4 ingrédients simples, il est prêt en moins d’une heure et offre toutes les saveurs intenses de votre sauce au poulet « crack » préférée, dans un plat réconfortant au gratin.
Pas besoin de faire mijoter la sauce. Pas de vaisselle supplémentaire. Il suffit de mélanger, de cuire au four et de savourer.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
🧀 Seulement 4 ingrédients : des basiques de base ! ⏱️ 15 minutes de préparation, 30 à 35 minutes de cuisson
💛 Un seul plat = nettoyage facile
💸 Moins de 9 $ – pour 6 personnes (portion généreuse)
🌾 Naturellement sans noix et facilement sans gluten (utiliser des pâtes sans gluten)
Ingrédients nécessaires
(Plat à gratin de 23 x 33 cm ; pour 6 personnes)
225 g de pâtes rotini, penne ou coudes, non cuites
500 ml de poulet cuit effiloché (rôti ou restes)
1 paquet (225 g) de fromage à la crème, ramolli et coupé en dés
1 sachet (30 g) d’assaisonnement ranch
375 ml de lait
375 ml de cheddar râpé, divisé
8 tranches de bacon cuit, émiettées (en réserver la moitié pour la garniture)
Facultatif : Oignons verts ou bacon supplémentaire pour la garniture
💡 Conseils de pro :
Ne précuisez pas les pâtes – elles cuisent directement dans la sauce ! Utilisez du fromage à la crème entier et du lait entier ; les versions allégées risquent de se séparer.
Coupez le fromage à la crème en cubes : cela facilitera sa fonte uniforme dans la sauce.
Instructions étape par étape (Crémeux, Fromagé, Inratable)
1. Préparation et préchauffage
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Graissez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 po).
2. Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les pâtes crues, le poulet effiloché, le fromage à la crème, l’assaisonnement ranch, le lait, 250 g (1 tasse) de cheddar et la moitié du bacon.
Remuez bien ; le mélange sera épais, mais il s’assouplira à la cuisson.
3. Cuisson à couvert
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