Il y a un dessert dont je ne me lasse jamais : il se prépare en cinq minutes chrono, sans cuisson, et son goût est un mélange aérien et raffiné. Crémeux, onctueux et personnalisable à l’infini, c’est un subtil mélange de crème fouettée, de lait concentre sucre et de fromage frais velouté, délicatement parfumé à la vanille. Que vous ayez envie d’une douceur après le dîner, que vous cherchiez une gourmandise de dernière minute pour vos invités ou que vous souhaitiez simplement vous offrir un moment de pur bonheur, ce dessert sans cuisson est toujours une réussite. Et le meilleur dans tout ça ? Vous avez probablement déjà tous les ingrédients nécessaires dans vos placards.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
C’est le summum du plaisir sans effort : riche sans être lourd, sucré sans être lourd, et prêt plus vite qu’une livraison. Sans œufs, sans gélatine et sans four, c’est un dessert inratable qui a des allures de grand chef, mais préparé avec des ingrédients simples. De plus, c’est une toile vierge : agrémentez-le de fruits rouges, de chocolat, de biscuits ou d’agrumes, et il se transforme pour s’adapter à toutes vos envies et à toutes les occasions.
Idéal pour :
Envies nocturnes
Urgences de desserts improvisées
Finales élégantes de dîner
Projets de cuisine pour enfants (ils adoreront incorporer la crème !)
Quiconque pense qu’un dessert doit être simple et spectaculaire
Ingrédients
1 tasse de crème épaisse, très froide
Recettes de desserts
1/2 tasse de lait condensé sucré
¼ de tasse de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
Garnitures facultatives :
Baies fraîches (fraises, framboises, myrtilles)
Copeaux de chocolat ou poudre de cacao
Biscuits Graham émiettés, Oreos ou sablés
Un filet de caramel, de sauce au fudge ou de miel
Instructions
Fouetter la crème
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