Un plat savoureux, facile et parfait pour impressionner 🍽️
Ingrédients
- 1,5 kg de rôti de porc
- 3 gros oignons émincés
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de thym
- 1 tasse de bouillon
- 1 c. à soupe de miel
- Sel et poivre
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer le four
Préchauffez à 180°C.
2️⃣ Caraméliser les oignons
Faites chauffer le beurre et l’huile, puis ajoutez les oignons. Laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et fondants.
3️⃣ Saisir le rôti
Salez et poivrez la viande, puis faites-la dorer de chaque côté pour garder tous les jus.
4️⃣ Cuisson au four
Placez le rôti dans un plat, ajoutez les oignons, le bouillon, le miel et le thym. Enfournez pendant 1h à 1h15.
5️⃣ Repos et service
Laissez reposer 10 minutes avant de découper. Servez avec les oignons et la sauce.
💡 Astuce
Ajoutez des pommes de terre autour du rôti pour un plat complet 😋
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