Des briochettes moelleuses à souhait, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients
Pâte à brioche:
- 250 ml de lait tiède
- 8 g de levure fraîche de boulanger
- 500 g de farine T45
- 100 g de sucre
- 8 g de sel
- 1 œuf
- 150 g de beurre mou
Finition:
- 1 jaune d’œuf
- Un peu de lait
- Du sucre glace
