Papillotes de Poulet Teriyaki et d’Ananas

 

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 190 °C.

2. Préparez la sauce
   Mélangez la sauce teriyaki, la sauce soja, le miel, l’ail et le gingembre.

3. Montez les papillotes
   Déposez chaque blanc de poulet sur une feuille de papier cuisson ou d’aluminium.
   Ajoutez les morceaux d’ananas puis nappez de sauce.

4. Fermez hermétiquement les papillotes pour garder le jus.

5. Cuisson
   Enfournez 25–30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre.

6. Finition
   Ouvrez délicatement, parsemez de graines de sésame et d’oignons verts.

🍚 Suggestions d’accompagnement

• Riz blanc ou riz jasmin

• Nouilles sautées

• Légumes vapeur (brocoli, haricots verts)

🌟 Astuces

• Ajoutez des poivrons ou courgettes dans la papillote

• Pour plus de caramélisation, ouvrez les papillotes 5 minutes avant la fin

• Délicieux aussi au barbecue (15–20 min feu moyen)