Versez une vinaigrette italienne relevée et ces 3 ingrédients sur des macaronis dans un plat à gratin pour obtenir un plat savoureux que tout le monde vous demandera de refaire.

Versez la préparation dans le plat à gratin et répartissez-la uniformément.

Parsemez du reste de mozzarella (½ tasse).

4. Cuisson au four

Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 20 minutes.

Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les pâtes tendres.

5. Repos et service

Laissez reposer 5 à 10 minutes ; la sauce va légèrement épaissir.

Facultatif : Garnissez de basilic frais ou de parmesan râpé.

Suggestions de présentation
🥗 Accompagnements : Pain à l’ail, haricots verts au beurre ou salade César
🧀 Pour une version plus gourmande : Incorporez de la ricotta ou parsemez de burrata
🍷 Accord mets et vins : Chianti, Sangiovese ou eau gazeuse citronnée

Préparation à l’avance et conservation

Réfrigérateur : Se conserve jusqu’à 4 jours ; réchauffer avec un peu d’eau ou de bouillon.

Congélation : Le gratin non cuit se conserve jusqu’à 2 mois au congélateur. Décongeler toute la nuit et cuire au four comme indiqué (+10 min).

Préparation à l’avance : Mesurer les ingrédients secs le matin même ; assembler avant la cuisson.

Questions fréquentes

Q : Sans gluten ?

R : Oui ! Utilisez des pâtes sans gluten et vérifiez la composition de votre sauce marinara (la plupart sont sans gluten).

Q : Puis-je ajouter de la viande ?

R : Absolument ! Incorporez 500 g de bœuf haché cuit, de saucisse ou de substituts végétaux.

Q : Végétarien ?

R : Oui, à condition que votre sauce marinara ne contienne pas de bouillon de viande (la plupart n’en contiennent pas).

Q : Envie de plus de légumes ?

R : Ajoutez 250 ml d’épinards, de courgettes coupées en dés ou de poivrons grillés avec les pâtes.

❤️ L’âme du plat

Ce ne sont pas que des pâtes, c’est un réconfort tout droit sorti de votre cuisine. C’est le plat idéal pour savourer de délicieuses saveurs italiennes sans passer des heures aux fourneaux, en se disant : « La bonne cuisine n’a pas besoin de recettes, elle a juste besoin de cœur. »